Při kontrolách školních kuchyní na Vysočině našli hygienici i prošlá jídla

Hygienici z Vysočiny zkontrolovali od loňského září do 1. března 190 provozoven školního stravování, udělili 32 sankcí, nejčastěji kvůli nedodržení doby spotřeby potravin. Při kontrolách se zaměřili i na obsah soli v jídlech pro děti, většinou jí bylo v jídle příliš. V dnešní tiskové zprávě o tom informovala mluvčí Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina Jana Böhmová.

"Ze 30 odebraných vzorků vykazovalo 16 vysokou koncentraci soli a v 11 vzorcích byla zjištěna zvýšená koncentrace soli," uvedla Böhmová.

Kontroly hygienici dělají ve školních jídelnách, školních vývařovnách, výdejnách, ve školních kantýnách a v provozovnách ostatní stravovací služby pro děti včetně dětských skupin. "Mezi…