Jídelna ZŠ Ohradní v Praze 4 bude od září testovat finský model stravování

Jídelna Základní školy Ohradní v Praze 4 bude od září testovat takzvaný finský model školního stravování. Děti si budou samy nabírat jídlo na talíř a volit velikost porce. Na výběr budou mít několik druhů příloh, pokrm mohou doplnit zeleninou ze salátového pultu. Díky tomu by se mělo omezit množství vyhozeného jídla.

Praha 4 o tom informovala na svém webu. Samoobslužné stravování funguje v Česku například ve třech základních školách v Tanvaldu na Jablonecku, kde se osvědčilo. Množství vyhozeného jídla se snížilo o 80 až 90 procent.

"Cílem je, aby si žáci nabrali takové množství pokrmu, které opravdu zkonzumují a zamezilo se plýtvání jídlem. Navíc to u nich rozvine zdravé stravovací návyky a…